Домашние ПРЯНИКИ

oliv'едка
Вот так я готовлю домашние ароматные вкусные пряники. Они хорошо хранятся и каждый день становятся еще вкуснее.



Ингредиенты на 35 пряников:
Вода: 75мл
Молоко: 75мл
Яйца: 1 шт
Сахар:120г
Соль: 1/3 ч.л
Мёд: 70г
Сливочное масло: 50г
Мука: 420г (+/-)
Разрыхлитель: 10г
Ванилин: ¼ ч.л
Корица: ½ ч.л
Имбирь молотый: 1/3 ч.л
Кардамон: 1/3 ч.л

Глазурь:
Сахарная пудра: 100г
Сухой белок (альбумин) 5г
Вода: 35г
(Или 1 белок вместо альбумина и воды)
Лимонный сок: 2 ч.л
Ванилин: щепотка

Формочка круглая 4,5 см

⏰ Выпекаем при 180°C 10-12 мин

НАСТОЯЩИЕ Домашние ПРЯНИКИ – ДОЛГО ХРАНЯТСЯ | Оливьедка - YouTube