САЛАТ С РИСОМ

Ингредиенты:

3 кг помидор
по 1 кг луку, моркови, перца
1 стакан отварного до полу готовности риса
2 стакан раст. масла
2 ст.л сахара
3 ст.л соли

Приготовление:

В кастрюлю налить масло и нарезанные овощи (морковь можно натереть, а можно нарезать тонкими колечками) и все это проварить мин 20. Добавить промытый рис, потом мелко порезанные помидоры, соль и сахар. Тушить еще 20 мин. В горячем виде разложить в банки, закатать и укутать. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!