Пышные оладьи на кислом молоке, приготовленные по данному рецепту, с лёгкостью станут отличным дополнением к чайным посиделкам со старыми друзьями. Кроме того, это блюдо может стать отличным лёгким завтраком и подарить заряд энергии на весь день.      

[показать]

Ингредиенты

• [показать]
  Кислое молоко 
  (2 ст.)

• [показать]
  Мука пшеничная 
  (2 ст.)

• [показать]
  Куриное яйцо
  (2 шт.)

• [показать]
  Сахарный песок
  (2 ст. л.)

• [показать]
  Пищевая соль
  (1 щепотка)

• [показать]
  Пищевая сода
  (1/2 ч. л.)

Шаги приготовления

1. Для начала берём все необходимые продукты и выкладываем перед собой. Это делается для того, чтобы не тратить время на их поиски в процессе готовки.

   [720x480]

2. Теперь возьмите небольшую глубокую ёмкость, в неё вбейте два яйца, добавьте сахар и соль. 

   [720x480]

3. Хорошенько перемешайте яйца. Сильно взбивать не обязательно, достаточно просто несколько раз взбить массу кондитерским венчиком.

   [720x480]

4. Далее добавляем прокисшее молоко. Перемешиваем хорошенько полученную жидкость, чтобы не оставалось комочков кисляка.

   [720x480]

5. После этого начинаем вводить муку. Не переставая помешивать, высыпайте её в ёмкость, затем, хорошенько взбив, добавьте ещё немного молока, если смесь не получилась достаточно жидкой.

   [720x480]

6. Насыпьте пищевую соду или разрыхлитель (1ч. л.) в тесто и снова тщательно перемешайте.

   [720x480]

7. Теперь берём сковороду, наливаем растительное масло и разогреваем на среднем огне. Когда сковорода будет нагрета, с помощью ложки порционно наливайте в неё тесто. Жарить нужно по 2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

   [720x480]

8. Вот и всё! Ваши пышные оладьи на кислом молоке готовы к употреблению. Можете подавать их к столу, приправив сметаной или мёдом.

   [720x480]

9. Вкусные пышные оладьи на кислом молоке

10.