• Авторизация
Дневник Челябинка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Спагетти "А-ля Болоньезе" 06-02-2017 08:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение


[604x403]
[показать]

Спагетти "А-ля Болоньезе"


♨ Ингредиенты:

-1 уп. спагетти
-0,5 кг фарша (любого, по вкусу, я брала говяжий)
-3-4 помидора
-2-3 луковицы
-2 зубчика чеснока
-1 стакан томатного сока
-майоран, орегано, базилик
-растительное масло
-соль
-перец
-зелень кинзы, петрушки
-100 гр. натертого сыра пармезан(желательно)

♨ Приготовление:

Фарш(говяжий) положить в сковороду обжаривать с небольшим кол-вом масла под крышкой. Обжаривать на небольшом огне около часа, посолить и поперчить немного. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. С помидоров по возможности снять шкурку, нарезать небольшими кубиками. Соединить фарш и лук с чесноком, добавить помидоры, ещё немного посолить, поперчить, жарить ещё минут 10 минут. Влить томатный сок, дать закипеть и убавить огонь. Тушить, пока сок частично не выпарится(до нужной консистенции соуса). Соус досолить, поперчить, добавить майоран, орегано, базилик и зелень.
[604x403]
Спагетти сварить по инструкции на упаковке, слить воду,
добавить немного сливочного масла.
[604x403]
При подаче на тарелку выложить спагетти,
сверху соус и посыпать тёртым пармезаном.
[604x403]
Приятного аппетита!

[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Спагетти "А-ля Болоньезе" | Челябинка - Дневник Челябинка | Лента друзей Челябинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»