• Авторизация
Дневник OlgaStarO Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тыквенный торт. 18-10-2013 14:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Natalia756 Оригинальное сообщение

Тыквенный торт.

Тыквенный торт

Продукты
Для коржей:
Тыква, натертая на крупной терке – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное – 2 ст. ложки + 1 ст. ложка для смазывания противня
Масло растительное – 5 ст. ложек
Сода пищевая – 2 чайных ложки
Уксус погасить соду
Мука – до 3 стаканов
Орехи грецкие чищенные – 0,5 стакана
Изюм – 0,5 стакана
Для крема:
Сметана 22% - 400 г
Сахар – 1 стакан
Для украшения:
0рехи грецкие чищенные – 0,5 стакана
Тыква – 100 г
Зерна граната – 1 ст. ложка


шаг №1 Как приготовить тыквенный торт:

Замочим изюм. Орехи измельчим.
шаг №2 Для теста все составляющие, кроме орехов, изюма и половины муки, смешаем. Это удобно сделать в кухонном комбайне.
шаг №3 Потом к тесту будем добавлять постепенно муку и замесим мягкое, отстающее от рук тесто. Разделим его пополам и в одну часть подмешаем орехи, а во вторую – изюм. Еще разделим каждую часть пополам и раскатаем круги величиной с тарелку. Тарелкой можно подравнять, чтобы все коржи были одинаковыми.
Противень застелем пергаментом, смажем маслом и с помощью скалки выложим корж. Печем корж в разогретой до 180С духовке около 10 минут с каждой стороны на среднем уровне. Румянится корж снизу, так что его нужно обязательно перевернуть. Печем четыре коржа: два с орехами и два с изюмом.
шаг №4 Испеченным коржам дадим хорошо остыть.
Для украшения торта поставим вариться кусочки тыквы вместе со шкуркой на 30 минут. В воду можно добавить сахар.
шаг №5 Для крема взобьем сметану с сахаром и поставим для охлаждения в холодильник.
шаг №6 Остывшие коржи перемажем кремом, чередуя корж с орехами, потом корж с изюмом.
Бока торта тоже покроем кремом и посыплем готовый тыквенный торт тертыми орехами.
Для украшения тыквенного торта охлажденную вареную тыкву порежем тонкими ломтиками и вырежем разные фигурки.
[382x310]

Из инета.

[показать]




вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тыквенный торт. | OlgaStarO - Дневник OlgaStarO | Лента друзей OlgaStarO / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»