Знакомьтесь, навозники
15-09-2020 19:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Эта семейка выросла неожиданно между дорогой и забором. Называют их навозниками.
Любопытны тем, что в сочетании с алкоголем вызывают рвотный рефлекс и что-то ещё.
Раньше из них ещё и чернила делали. Примерно на третий день эти грибы становятся чёрной жижей...
День второй.
Погода была прохладной, на третий день они разжижились не до конца.
Вот на четвёртый я их еле нашёл в траве.
В следующий раз попробую сделать чернила :)
Кстати, молодыми вполне съедобны, напоминают шампиньоны.
Комментарии (20):
От одного названия употреблять в пищу не захотела бы...
Андрей_Мангуст
15-09-2020-19:43
удалить
Ответ на комментарий KolomBino #
:)) хорошо, тогда каприны - Coprinus...
Альгис_Козар
15-09-2020-19:54
удалить
Знакомые грибочки. В деревне, на старых навозных кучах, росли в большом количестве. А вот то, что их есть можно, не знал.
Ответ на комментарий Андрей_Мангуст #
Предубеждение, даже при изменении названия на латинское звучание, не придаёт вкуса такой пище...Уж извините, но в этом понимании я сноб...
Андрей_Мангуст
15-09-2020-20:53
удалить
Ответ на комментарий Альгис_Козар #
пока молодые, как на 1 фото (кроме одного), можно :)
Андрей_Мангуст
15-09-2020-20:54
удалить
Ответ на комментарий KolomBino #
таки ж я не агитирую))
Несколько лет назад ходила за грибами в Норвегии с местными. Они там не снобствуют, собирают все съедобные грибы. Я вроде себя знатоком считала, но и не подозревала, что многие съедобные. Совсем молодые навозники тоже попадали в корзинки.
У них там организованы специальные пункты для тех, кто не уверен в том, что собрал. Там сидят эксперты, можно прийти с грибами и беспплатно проверить. Но наши знакомые все знали сами)
Андрей_Мангуст
16-09-2020-09:42
удалить
Ответ на комментарий Atalie #
кроме может бледной поганки и ещё пары грибов, все остальные практически съедобны. Просто нужно их правильно приготовить.
Все бояться красного мухомора. Отличный вкусный гриб и дюже полезный. Вот свинушки , если много и часто потреблять, накапливают в организме отраву. Гораздо хуже мухоморов))
А навозников этих так и не попробовал. Ведь у самой дороги вылезли.
Ответ на комментарий Андрей_Мангуст #
Мухоморы они не собирали и свинушки тоже. И даже подосиновики только самые маленькие, потому что они оказывается самые главные накопители радиации. А вообще в Сканндинавии самые любимые грибы - кантарел - лисички. И не только желтые привычные, но и коричневые трубчатые, поздние.
Альгис_Козар
16-09-2020-09:58
удалить
Ответ на комментарий Андрей_Мангуст #
Красного мухомора не пробовал, а вот белый ел. Бабушка собирала и жарила их.
Андрей_Мангуст
16-09-2020-16:29
удалить
Ответ на комментарий Atalie #
Насчёт подосиновиков они погорячились)) Если он вырос в нормальном чистом лесу, чего он там с возрастом может накопить)) отличные грибы.
Лисички очень полезно есть сырыми, при термообработке теряется одно важное и полезное вещество. Названия не помню. А вот коричневых трубчатых лисичек даже не знаю :(
Андрей_Мангуст
16-09-2020-16:29
удалить
Ответ на комментарий Альгис_Козар #
хех, белый говоришь, мухомор... https://gribowiki.ru/inedible/muxomor-belyj.html
не, его пробовать не рискну)))
Альгис_Козар
16-09-2020-17:06
удалить
Ответ на комментарий Андрей_Мангуст #
Я хотел сказать, что в корзину с такими грибами как: сыроежки, подосиновики, подберёзовики, бабушка ложила и белый мухомор. А потом всё это вместе жарилось. А на целую корзинку хороших грибов приходилось три-четыре белых мухомора. Но... вот, что я думаю: возможно то, что выглядело как белый мухомор, могло быть и не белым мухомором...
Андрей_Мангуст
16-09-2020-19:52
удалить
Ответ на комментарий Альгис_Козар #
Скорее всего это было что-то другое и вполне съедобное. Кроме красных мухоморов другие лучше не брать вообще. Зачем рисковать.
Elena_ARVIK
16-09-2020-20:57
удалить
Ответ на комментарий Альгис_Козар #
скорее всего это были грибы-зонтики, внешне похожие на мухоморы, но вполне съедобные.
Альгис_Козар
16-09-2020-20:58
удалить
Ответ на комментарий Андрей_Мангуст #
Рисковать не будем!
Elena_ARVIK
16-09-2020-20:58
удалить
Ответ на комментарий Андрей_Мангуст #
в 60-х - 70-х годах прошлого века в Забайкалье подосиновики считались "погаными грибами" и их там никто не собирал. Сейчас не знаю.
Альгис_Козар
16-09-2020-20:59
удалить
Ответ на комментарий Elena_ARVIK #
Всё возможно.
Андрей_Мангуст
16-09-2020-22:38
удалить
Ответ на комментарий Elena_ARVIK #
Если зонтик пёстрый (молодые очень похожи на навозники)), то в кляре он безподобен :)
Андрей_Мангуст
16-09-2020-22:40
удалить
Ответ на комментарий Elena_ARVIK #
всё меняется. На северах в сопках в основном красные и попадаются.
Картошку вначале тоже считали не айс, а теперь... :)
Комментарии (20):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Знакомьтесь, навозники | Андрей_Мангуст - Дневник Андрей_Мангуст |
Лента друзей Андрей_Мангуст
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»