Торт с абрикосами
23-04-2015 14:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Торт с абрикосами (без выпечки)
[показать]
Для основы
Миндальное печенье 100 г
Печенье 100 г
Масло 150 г
Сахар 2 столовые ложки
Для крема
Желатин 6 г
Молоко 4 столовые ложки
Сливки 200 мл
Йогурт 500 мл
Для желе
Вода 250 мл
Абрикосы 500 г
Желатин фруктовый 1 п
Сахар 3-4 ст. л
Абрикосовый джем 3 столовые ложки
[показать]
Печенье покрошите в миксере, добавьте в него растопленное масло и 2ст.л сахара.
[показать]
Все хорошо перемешайте. Смажьте в форме бумагу и выложите в неё массу, хорошенько выровняйте.
[показать]
Поставьте форму в холодильник на полчаса, и приготовьте крем. Положите в холодную воду листы желатина на 10 минут (8), влейте 4 столовые ложки молока в кастрюлю и доведите до кипения, затем выньте желатин из воды и отожмите(9), положите его в теплое молоко(10), размешайте до полного растворения. Дайте остыть.
[показать]
В холодные сливки добавьте йогурт с абрикосами (11) (можете выбрать с или без кусочков фруктов), смешайте два компонента и добавьте охлажденный желатин (12).
[показать]
Выньте форму из холодильника и налейте смесь из йогурта и крема (13), а затем опять поместите в холодильнике не менее чем на 2 часа(14). За полчаса до окончания двух часов, гель для торта добавить в 250 мл холодной воды(15), затем добавить 3-4 столовые ложки сахара , 3 столовые ложки варенья абрикоса (16) .
[показать]
Доведите до кипения и сцедите, дайте остыть. Вымойте, обсушите и нарежьте абрикосы (17). Достаньте форму из холодильника (убедитесь что все застыло) и разместите ломтиками абрикосов гармонично по всему периметру торта (18), покройте всю поверхность, образуя круги, размещая в центре половинки абрикоса(19).
[показать]
Как только покроете торт нарезанными абрикосами , залейте теплым желе(20), стараясь распределить его равномерно, заполняя все пробелы между плодами. Поместите форму обратно в холодильник минимум на два часа. Когда торт настоится, выньте его из холодильника (21) и осторожно снимите форму и с боку пергаментную бумагу. Чтобы удалить нижнюю часть бумаги, кто-нибудь поможет вам двумя длинными плоскими лопаточками приподнять торт, чтобы вынуть бумагу снизу. Подавать торт хорошо охлаждённым на 2 или 3 день.
[показать]
■ Совет
Для приготовления крема можно использовать йогурт с абрикосом с или без кусочков фруктов. Желая сделать крем богаче, вы можете добавить свои собственные маленькие кубики из свежего абрикоса .
ИСТОЧНИК
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Торт с абрикосами (без выпечки)
[показать]Для основы
Миндальное печенье 100 г
Печенье 100 г
Масло 150 г
Сахар 2 столовые ложки
Для крема
Желатин 6 г
Молоко 4 столовые ложки
Сливки 200 мл
Йогурт 500 мл
Для желе
Вода 250 мл
Абрикосы 500 г
Желатин фруктовый 1 п
Сахар 3-4 ст. л
Абрикосовый джем 3 столовые ложки
[показать]Печенье покрошите в миксере, добавьте в него растопленное масло и 2ст.л сахара.
[показать]Все хорошо перемешайте. Смажьте в форме бумагу и выложите в неё массу, хорошенько выровняйте.
[показать]Поставьте форму в холодильник на полчаса, и приготовьте крем. Положите в холодную воду листы желатина на 10 минут (8), влейте 4 столовые ложки молока в кастрюлю и доведите до кипения, затем выньте желатин из воды и отожмите(9), положите его в теплое молоко(10), размешайте до полного растворения. Дайте остыть.
[показать]В холодные сливки добавьте йогурт с абрикосами (11) (можете выбрать с или без кусочков фруктов), смешайте два компонента и добавьте охлажденный желатин (12).
[показать]Выньте форму из холодильника и налейте смесь из йогурта и крема (13), а затем опять поместите в холодильнике не менее чем на 2 часа(14). За полчаса до окончания двух часов, гель для торта добавить в 250 мл холодной воды(15), затем добавить 3-4 столовые ложки сахара , 3 столовые ложки варенья абрикоса (16) .
[показать]Доведите до кипения и сцедите, дайте остыть. Вымойте, обсушите и нарежьте абрикосы (17). Достаньте форму из холодильника (убедитесь что все застыло) и разместите ломтиками абрикосов гармонично по всему периметру торта (18), покройте всю поверхность, образуя круги, размещая в центре половинки абрикоса(19).
[показать]Как только покроете торт нарезанными абрикосами , залейте теплым желе(20), стараясь распределить его равномерно, заполняя все пробелы между плодами. Поместите форму обратно в холодильник минимум на два часа. Когда торт настоится, выньте его из холодильника (21) и осторожно снимите форму и с боку пергаментную бумагу. Чтобы удалить нижнюю часть бумаги, кто-нибудь поможет вам двумя длинными плоскими лопаточками приподнять торт, чтобы вынуть бумагу снизу. Подавать торт хорошо охлаждённым на 2 или 3 день.
[показать]■ Совет
Для приготовления крема можно использовать йогурт с абрикосом с или без кусочков фруктов. Желая сделать крем богаче, вы можете добавить свои собственные маленькие кубики из свежего абрикоса .
ИСТОЧНИК
Сказать "СПАСИБО"
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Торт с абрикосами | Ragane - Переплетение нитей и слов... |
Лента друзей Ragane
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»