[показать]

Ингредиенты:

200 г сливочного масла;

200 г сахара;

200 г муки; 

2 яйца;

1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. соды;

ваниль;

1 ч. л. лимонного сока, сахарная пудра.

Масло взбиваем с сахаром, добавляем соль, соду и ваниль, по одному яйца, муку.

Выкладываем тесто в форму, выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут (готовность проверяем деревянной палочкой).

Лимонный сок смешиваем с сахарной пудрой до требуемой консистенции. Я не люблю, когда глазурь лежит на кексе твердой коркой, поэтому делаю легкую помадку,  вы же можете выбрать то, что ближе вам.

Остывший кекс заливаем глазурью.

Приятного аппетита!