Легкий освежающий салат прекрасно играет роль как закуски, так и гарнира к жареному мясу или птице.

Попробуйте оба варианта - будет вкусно, я уверена!

пекинская капуста небольшой вилок

белая часть лука порея

2 спелые хурмы

маленький зубчик чеснока

столовая ложка оливкового масла

1 чайная ложка 3% винного белого уксуса

щепотка морской соли, молотый перец

Мелко нашинкуйте капусту, посолите.

Порей нарежьте тонкими полукольцами.

Срежьте кожуру с хурмы, нарежьте ломтиками.

Смешайте салат с оливковым маслом и уксусом.

Салатник тщательно натрите чесноком.

Выложите салат.

Посыпьте кунжутом и черным перцем.

Подавайте к столу сразу же - иначе капуста станет неприятно мягкой.

Можно как закуску, либо как гарнир к горячему мясному блюду.