Смешайте творог, ванилин, сахар, яйца, молоко и муку до однородной массы. Выложите тесто ложкой в сковороду, сверху насыпьте немного орехов, обжарьте оладушки с двух сторон (переворачивайте аккуратно, когда сторона зарумянится). Готовые оладушки выложите на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла.

Подавайте оладушки со сметаной, медом, джемом, сливочным маслом. Оладушки можно красиво украсить свежими ягодами.