• болгарский перец – 1,5 кг
• острый перец – 4 шт
• чеснок – 100 г
• соль – 3 ч.л

[400x300]

Перец вымыть,обсушить и очистить от семян.

У острого перца семена можно не убирать,тогда приправа будет более острая.

Перекрутить на мясорубке перец и очищенный чеснок.

В смесь добавить соль,хорошо перемешать.

Готовую приправу разложить в небольшие простерилизованные баночки и закрыть пластмассовыми крышками.

Острую приправу хранить в холодильнике.