[700x525]

[700x525]

300гр красной рыбы и масляной копченой;

150гр сливочного сыра;

3 ст.л. сметаны;

кунжут и мак для посыпки,

оливки и лимон для декора.

Рыбу тонко нарезать( лучше купить готовую нарезку), сбрызнуть лимоном. В сливочный сыр добавить сметану, приправить перцем. Желательно чтобы сыр не имел яркого прикопченого вкуса, просто нежный сливочный сыр. Смазать каждый кусочек рыбы сырной массой, свернуть рулетики, красную присыпать кунжутом, масляную - маком. Поставить в холодильник до подачи на стол.