Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог фруктово-ягодный на сметане

Пирог на сметане из простых продуктов. Тесто готовится без использования миксера. Пирог легко и просто испечь даже на даче.

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 18 см)

• яйцо - 3 шт.
• сахар - 100 г
• ванильный сахар - 10 г
• соль - щепотка
• сметана - 60 мл
• растительное масло - 60 мл
• мука - 140 г
• кукурузный крахмал - 30 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• любые ягоды или фрукты - 150 г

Приготовление:

Яйца взбить вилкой или венчиком с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и растительное масло. Перемешать до однородности.

Муку просеять с кукурузным крахмалом и разрыхлителем, добавить соль. Постепенно всыпать мучную смесь в приготовленную массу и перемешать.

Ягоды всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Можно использовать любые ягоды или фрукты, нарезанные кусочками. У меня пирог с кусочками яблока, брусникой и клюквой (общий вес – 150 г).

Смазать форму маслом. Выложить тесто в форму и разровнять.

Выпекать в духовке при температуре 180С примерно 30 минут.

Этот пирог можно выпекать с любыми ягодами или кусочками фруктов. Вместо сметаны можно использовать любой другой кисломолочный продукт.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт