Ингредиенты для "Салат "Изумительный""
Креветки — 400 г
Грибы (шампиньоны) — 300 г
Лук репчатый (большой или 2 маленьких) — 1 шт
Яблоко (кисло-сладкое, среднего размера) — 2 шт
Огурец (маринованный, маленький) — 4 шт
Салат (листовой) — 0,5 пуч.
Петрушка (несколько веточек)
Майонез (лёгкий) — 200 г
Горчица — 1,5 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Маслины (консервированные,маленькая баночка)
Специи (для креветок)
Масло растительное (для жарки)Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением специй 5-7 мин. Шампиньоны помыть, обсушить и порезать пластиночками.Обжарить грибочки на растительном масле.
Дать остыть. Лук порезать тоненькими колечками, если небольшой, то колечками.Огурчики обсушить и нарезать тонкими ломтиками.Остывшие креветки почистить.Яблоки почистить, удалить семенные коробочки и порезать тонкими дольками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Маслинки разрезаем пополам.Для соуса соединяем майонез, горчицу и лимонный сок, хорошенько перемешиваем.
Все составляющие салата выкладываем в миску, выливаем заправку и хорошенько перемешиваем.На блюдо выкладываем листья салата, на них аккуратно сам салат. Украшаем листиками петрушки.Приятнейшего аппетита!
[300x300]