Пирожки с капустой

.автор .celfh
[550x412]

.Ингредиенты
Мука 2 стакана
Вода 0,5 стакана
Масло растительное 0,5 стакана
Соль, сахар по щепотке
Капуста 1 небольшой вилок
Лук репчатый 2-3 шт
Масло растительное для жарки

Способ приготовления
В просеянную муку добавить соль, сахар, вылить растительное масло, воду, быстро, но без фанатизма замесить тесто, разделить на 12-15 кусочков. Закрыть пленкой и поставить в холодильник.
Мелко нарезать капусту, посолить, чуть отжать и жарить на среднем огне, периодически помешивая до готовности капусты. Отдельно пожарить лук, соединить с капустой, можно добавить укроп, отварное яйцо.
На пирожок раскатать очень тонко тесто, выложить начинку и скрутить трубочку. Выпекать до готовности. У меня на эту "готовность" ушло 40 минут. Такие пирожки лучше выпекать в духовке. Но духовка была занята.
Тесто получается удивительное)) вы только гляньте на эти расслоившиеся кусочки...

[550x412]
Раскатывается прекрасно, я даже стол мукой не подсыпала

[550x412]
Тесто слоистое, пирожки вкусные.
[550x412]
Примечание
Рецепт от Нэлли Чауской (ФБ)
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=474643.0