Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Бисквитный торт со сметанным кремом
Бисквитный торт со сметанным кремом
Яйца (4 шт.)
Сахар (1 стакан)
Мука (1 стакан)
разрыхлитель
ванилин
Тесто готовится быстро, бисквит получается пышным, главное - не открывать духовку раньше времени!
Готовый бисквит используют в качестве коржей для торта.
Яйца взбить до пены, затем добавлять понемногу муку продолжая взбивать. Потихоньку ввести просеянную муку, смешанную с ванилином и с разрыхлителем. Тесто должно получиться как сметана.
Выпекать в горячей духовке мин 40, не заглядывая. Готовый бисквит разрезаем на 3 коржа.
Готовим крем сметанный со сгущенкой:
1 банка сгущенного молока, (можно Варенку)
200 гр. сливочного масла
200 гр. сметаны 30%
100 гр. сахарной пудры
Сгущенное молоко взбить с размягченным маслом, продолжая взбивать добавить сметану и сахарную пудру. Собрать торт:
Промазать коржи сметанным кремом.
Верх и бока торта смазать кремом, посыпать грецкими орехами, и полить шоколадной глазурью.
