Полезные свойства фиников
03-10-2015 21:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Полезные свойства фиников: лекарство еще никогда не было таким вкусным! Большинство из нас пробовали финики. Для жителей северных стран эти фрукты – прежде всего экзотическое и вкусное лакомство. Но в странах, где они растут, их считают «хлебом пустыни» и даже лекарственным средством. Плоды финиковых деревьев продлевают жизнь. Финики являются кладезем углеводов, а также опережают большинство фруктов по содержанию аминокислот. В финиках присутствует большое количество меди, кальция, марганца, цинка, натрия. Также не нужно забывать о содержании железа, калия, магния, фосфора, кадмия и других минералов. Финики содержат витамины группы А, В и витамин С. Финики укрепляют сердце, печень и почки. Съедай всего три финика с утра, и ты избавишься от проблем, связанных с заболеваниями этих органов. Эти фрукты используют для повышения иммунитета и в борьбе с различными инфекциями. Они показаны людям с повышенным давлением и страдающим заболеваниями дыхательных путей. Финики помогают в борьбе с раком. Ученые доказали, что сушеные финики повышают эффективность мозга в 5 раз! Для мужчин этот плод также очень полезен, он способен повышать потенцию. Врачи рекомендуют есть финики во время беременности и грудного вскармливания. Употребление этих плодов стимулирует выработку молока женским организмом. А также финики обогащают материнское молоко витаминами. В финиках содержится много фруктозы, глюкозы и нет холестерина. Но некоторые специалисты всё же не рекомендуют употреблять финики больным сахарным диабетом и при нарушении пищеварения, так что лучше проконсультируйся со своим лечащим врачом. Также не рекомендуется употреблять одновременно углеводную и кислую пищу. Не ешь вместе с финиками, к примеру, грейпфрут или лимон. Тем, кто сидит на диете, нужно знать, что в 100 г фиников содержится около 300 ккал. Но есть и плюс – финики быстро утоляют голод. Финики – это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Употребляй несколько штук в день, если нет противопоказаний, и ты будешь чувствовать себя великолепно.
СОВЕТ 2: 29 ХИТРОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЕТ НА КУХНЕ ШЕФ-ПОВАР. ТЕПЕРЬ БУДУ ДЕЛАТЬ ТОЛЬКО ТАК! На кухне хочется чувствовать себя мастером! Но некоторые блюда не всегда получается приготовить идеально — только зная тонкости, можно творить кулинарные шедевры. Предлагаем прочесть ценные советы, о которых точно знает шеф-повар любого приличного ресторана. Не обязательно быть главным поваром для того, чтобы вкладывать душу в еду. Готовить вкусно и красиво еду может кто угодно, главное — желание! Используй даже в обычных рецептах наши подсказки, и ты увидишь, насколько вкуснее станут завтраки, обеды и ужины. Красное вино окрашивает в красный цвет любое блюдо, отлично сочетается с мясом, придает незабываемый аромат соусам. Почему бы не применять этот трюк для совершенствования повседневного меню? Только представь: рагу с овощами и красным вином… Объедение. 1. Чтобы придать легкий чесночный аромат всему блюду, натри зубчиком чеснока тарелку, а тогда уже выкладывай на нее салат или гарнир. 2. Новый вкус маринада для мяса: темное пиво или смесь светлого пива с соевым соусом, соль и перец по вкусу. Пиво можно добавлять в тушеные овощи, оно придаст особый запах и вкус обычному вареному картофелю. 3. Пересоленный суп можно спасти двумя методами. Окуни в него марлю с небольшим количеством несоленой каши и провари, каша впитает в себя лишнюю соль. Второй способ: окуни в суп столовую ложку с кубиком сахара-рафинада. Когда сахар начнет таять, вынь ложку, процедуру повтори несколько раз, меняя сахарные кубики. 4. Соли печень только в конце приготовления, иначе она станет твердой. 5. Чтобы верх пирога не пригорал, прикрой пирог смоченной бумагой. 6. Белоснежным получится рис, если при варке добавить в него немного уксуса. 7. Для нарезки яйца, сваренного вкрутую, смочи лезвие ножа холодной водой. Так желток не будет крошиться. 8. Если бросить в бульон кусочек льда и довести его до кипения, он будет прозрачным. 9. При варке фасоль не потемнеет, если варить ее в открытой посуде. 10. Фарш будет вкуснее, если добавить в него немного сырого лука, немного поджаренного лука и мелко натертый сырой картофель. 11. Используй лимонный сок в блюдах, частично заменяя им соль. Это полезно для регуляции давления, ты не пересолишь блюдо, а цитрусовый привкус придаст изысканный аромат продуктам. 12. Говядина не будет жесткой, если перед приготовлением ты замаринуешь ее в майонезе в течение 30 минут. 13. Кочан отварной кукурузы можно использовать в салате! Достаточно просто срезать острым ножом кукурузные зернышки. 14. Баклажан не будет неприятно горчить, если перед приготовлением ты нарежешь его на небольшие кусочки, посолишь и дашь немного постоять. Не забудь после этого промыть баклажаны в холодной воде. 15. Миндаль легко очистить от кожицы, если сначала прокипятить его в воде в течение 5 минут, а потом дать остыть орешкам в холодной воде. 16. Сметана будет лучше взбиваться в крем, если добавить в нее немного белка. 17. Если ты добавишь в молотый кофе щепотку соли, сваренный напиток будет в разы вкуснее! 18. Чтобы мясо, запеченное в духовке, приобрело румяную вкусную корочку, достаточно его смазать сверху гранатовым соком, мёдом, разведенным коньяком или водой, сухим вином. 19. Жесткое мясо будет мягче, если добавить в бульон кожуру банана и варить мясо с ней. 20. Яблоки в шарлотке не будут опускаться на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке. 21. Вместо панировочных сухарей используй молотые орехи — вкус словами не передать! И намного полезнее сухарей. 22. Нагревай тарелки перед тем, как выложить в них горячее блюдо и охлаждай перед подачей холодных. Такая простая хитрость, а вкус станет более насыщенным, свежесть не утратиться. 23. Только что приготовленное мясо не нужно сразу же подавать на стол: дай ему немного остыть и приобрести полноту вкуса. 24. Винегрет будет намного вкуснее, если добавить в него столовую ложку молока и и чайную ложку сахарного песка. 25. Готовь только сухими руками. 26. Пробуй пищу во время приготовления! Это поможет тебе не ошибиться с количеством соли и приправ, правильно рассчитать время приготовления. 27. Перед тем как снять суп с огня, добавь в него немного свежего сока моркови, капусты или помидор. Это усилит вкус супа и обогатит его витаминами. 28. Тупым ножом проще нанести себе травму, ведь для нарезки продуктов ты прикладываешь больше усилий. Всегда держи ножи на кухне острыми! 29. Ваниль — отличная специя для заправок к овощным салатам. Попробуй, это вкусно! Поделившись этими советами с друзьями, ты поможешь им почувствовать себя на кухне намного увереннее. Еда должна быть вкусной! Даже если ты не шеф-повар.
СОВЕТ 3: Сырая гречка с кефиром для похудения. Этот способ мега классный! А главное, что этот способ очень вкусный! Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наших жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова "сырая". В результате гречка получится очень даже "варенная" и вкусная. Даже еще вкуснее, чем приготовленная традиционно, на воде. Пользу от таких завтраков без варки вы почувствуете очень скоро, если будете так завтракать каждое утро в течении, ну, хотя бы пару недель. Но даже один разгрузочный день в неделю, съеденная гречка с кефиром натощак, принесет пользу вашему организму и поджелудочная, печень, да и весь организм в целом, будет вам за это очень благодарен. Ведь очищение ваш организм получит колоссальное. И так, как приготовить гречку для похудения и здоровья, что творит чудеса. Более простой процесс приготовления просто сложно придумать. На одного человека нужно взять 2 столовые ложки сырой крупы и 200 гр. кефира или простокваши. Гречку чистим, промываем проточной водой и даем стечь. Пересыпаем в тарелку с высокими бортиками, очень хорошо для этих целей подойдут пиалы или небольшие салатницы, заливаем 200 граммами кефира или простокваши, накрываем крышкой или тарелочкой и идем спать. На утро, ваша сырая гречка с кефиром, приготовленная по рецепту, что творит чудеса, для похудения и очищения вашего организма – готова. Можно есть просто так, если строгая диета. Блюдо вкусно и само по себе. Но при желании можно добавить специи: укропчик, куркуму или фенхель. А можно съесть с орехами, изюмом, бананами, яблоками и медом. Ешьте на здоровье гречку с кефиром натощак и будьте всегда красивыми, жизнерадостными и стройными!
СОВЕТ 4: Удивительные свойства хны для красоты и здоровья Вашей кожи Хна в качестве красителя известна многим, но о том, что она оказывает положительное действие на кожу, знают далеко не все. Маска для лица из хны – не окрашивает ли она кожу, какую пользу приносит? Полезная информация Хну изготавливают из листьев лавсонии. Это растительное сырье применяют не только в качестве эффективного красителя, но также для скорейшего заживления ран и для лечения дерматологических проблем. Замечено также, что хна омолаживает кожу, тонизирует ее, очищает, нейтрализует воспалительные процессы, восстанавливает водный баланс, защищает от вредных факторов окружающей среды, повышает упругость клеточных мембран. Плюсом хны является то, что аллергию она вызывает в единичных случаях (но проверить реакцию кожи все же не помешает). Она подходит для ухода за разными типами кожи. Само собой разумеется, при приготовлении масок используют только бесцветную хну, иначе цвет кожи приобретет неестественный оттенок, и избавиться от него удастся далеко не сразу. Правила приготовления маски Важно помнить, что хна не должна контактировать с металлом (учтите этот момент, готовя целебный состав). Нельзя наносить маску на поврежденную кожу – хна сделает дефекты заметными. Перед нанесением состава на кожу ее нужно очистить, а после процедуры рекомендуется воспользоваться кремом. Базовый рецепт 20 г бесцветной хны разбавьте теплой водой (должна получиться средняя по густоте кашица). Время воздействия на кожу – 10-15 минут. С оливковым маслом Эта маска для лица из бесцветной хны подходит для ухода за чувствительной и сухой кожей. Добавьте к массе, приготовленной по базовому рецепту, 10 мл масла. Время воздействия такой маски – 15-20 минут. С лимоном или алоэ Базовый рецепт маски обогатите соком лимона (30 мл). Если целью нанесения маски является увлажнение кожи, то сок лимона можете заменить соком алоэ. С содой Такой рецепт особенно эффективен при проблемной коже (при наличии прыщей, черных точек). В данном случае для ухода за кожей используется не кашица, а жидкий раствор – приготовьте его из 100 мл теплой воды и 2-3 ч.л. порошка хны. Добавьте в полученный «лосьон» 1 ч.л. соды. Время воздействия на кожу – 10 минут. Если необходимо быстро достичь положительных изменений, то время процедуры увеличьте в 2 раза. С глиной Эту маску вы будете готовить, смешав 2 порошка – глину (0.5 ст.л.) и хну (1 ст.л.). Полученную смесь разбавьте водой до получения оптимальной консистенции. При жирной коже используйте белую или зеленую глину, при чувствительной и сухой – красную. При склонности к воспалительным процессам отдайте предпочтение голубой глине. С медом Такую маску вы можете приготовить, либо добавив к базовому рецепту 1 ч.л. жидкого меда, либо приготовив кашицу из теплого меда и хны (без добавления воды). Процедура занимает 20 минут. С корицей Смешайте по 1 ч.л. порошка хны и корицы, добавьте 1 ст.л. сметаны. Такая маска отлично смягчает кожу, делает ее более упругой. От морщин Разомните половинку банана до состояния пюре, смешайте с желтком и 20 г сметаны. Приготовьте кашицу из 1.5 ст.л. хны, добавьте к общей массе. Время процедуры – 25 минут. Для загара Чтобы придать коже бронзовый оттенок, применяйте базовый рецепт, но вместо бесцветной хны используйте красную (время воздействия – 5-10 минут). Отзывы Маска для лица из хны имеет положительные отзывы. Однако все сходятся во мнении, что заметные изменения наступают не сразу.
СОВЕТ 5: 6 рецептов кляра для рыбы 1. Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. Приготовление: Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу. 2. Рыба в картофельном кляре картофель – 3 шт.; яйцо – 1 шт.; мука – 2 ст. ложки; соль – по вкусу. Приготовление: Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле. 3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре молоко – 400 г; яйцо – 6 шт.; соль – по вкусу; растительное масло – для жарки; рыбное филе – 1,5 кг. Приготовление: Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки. 4. Рыба, запеченная в пивном кляре мука – 100 г; яйцо – 1 шт.; светлое пиво – 150 мл; растительное масло – 2 ст. ложки; филе рыбы – 500 г. Приготовление: Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве. 5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски яйцо – 1 шт.; крахмал кукурузный – 2 ст. ложки; филе красной рыбы – 0,5 кг. Приготовление: Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки. 6. Рыба в белковом кляре яйцо – 4 шт.; соль; мука- 3 ст. ложки; вода – 1 ч. ложка. Приготовление: Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон. К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе. Ведьмино полено,очень вкусно 300 г сыра, 200 г куриного филе, 2 ст. л. майонеза, 2 шт плавленного сыра, укроп (зелень), 3 зубчика чеснока, грибы маринованные (опята). Приготовление: Сыр натереть на терке. Выложить на противень с пергаментом или фольгой. Поставить в теплую духовку и дать расплавиться. Куриное филе отварить, остудить и мелко нашинковать, добавить майонез, плавленый сыр и мелко нарубленный чеснок. На расплавленный сыр распределить начинку. Завернуть рулетом. Смазать немного сверху майонезом и посыпать мелко нашинкованным укропом. Украсить маринованными грибочками.
СОВЕТ 6: В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе Хочется еще и еще...Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями...Рецепт простой и удобный, времени и грязной посуды занимает мало, а результат всегда радует всю семью. Через сутки маринованная скумбрия с луком в яблочном уксусе будет желанной гостьей на вашем столе… Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт лук репчатый по вкусу вода 250 мл гвоздика 6 шт перец горошком шепотка перец душистый молотый 1/3 ч л зерна кориандра шепотка соль 2 ч л сахар 0,5 ч л масло подсолнечное 2 ст л уксус яблочный 2,5 ст л Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Полезные свойства фиников | Люция_А - Дневник Люция_А |
Лента друзей Люция_А
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»