Немецкий картофельный салат со сливочным хреном

РЅРµРјРµС†РєРёР№ СЃР°Р»Р°С‚ (620x415, 216Kb)

Рецепт от Сергея Астафьева, шеф-повара ресторана Krombacher Beer Kitchen. Простейший рецепт картофельного салата — именно такой подают в пивных садах Баварии среди бесконечных закусок.

ИНГРЕДИЕНТЫ: на 2 порции:

Картофель300 г
Бекон100 г
Сметана80 г
Майонез80 г
Сливочный хрен20 г
Оливковое масло10 мл
Укроп3 веточки
Петрушка3 веточки
Зеленый лук4 стебля
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 МИНУТ

1. Картофель вымыть с щеткой и отварить в мундире до готовности. Остудить и очистить.

2. Бекон нарезать кубиком и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки. покрытием

3. Всю зелень мелко порубить вместе с чесноком.

4. Смешать майонез и сметану. Добавить сливочный хрен, всю зелень и перемешать.

5. Картофель нарезать кружками, добавить бекон, заправить получившимся соусом. Посолить и поперчить, украсив зеленью.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Немецкий картофельный салат со сливочным хреном | tanuuusa - Все, что интересно мне | Лента друзей tanuuusa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»