• Авторизация


Праздничная закуска из печени 07-12-2020 08:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Праздничная закуска из печени

Рецепт: Праздничная закуска из печени

Замечательное, интересное, яркое блюдо из печеночных оладий на праздничный стол. Приготовить не сложно, а результат порадует. Закуска получается нежная, сырная.

Ингредиенты для «Праздничная закуска из печени»:

Оладьи

  • Печень куриная — 400 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Кабачок — 150 г
  • Морковь — 80 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Мука пшеничная / Мука — 100 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Масло растительное — 100 мл

Намазка

  • Сыр твердый — 80 г
  • Зелень — 3 веточ.
  • Майонез — 2 ст. л.

Украшение

  • Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
  • Помидоры черри — 6 шт
  • Листья салата / Салат (листья) — 6 шт
  • Майонез — по вкусу

Время приготовления: 

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2681 ккал
белки
143.4 г
жиры
176.7 г
углеводы
125.5 г
Порции
ккал
167.6 ккал
белки
9 г
жиры
11 г
углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
175.2 ккал
белки
9.4 г
жиры
11.5 г
углеводы
8.2 г

 

Рецепт «Праздничная закуска из печени»:

Праздничная закуска из печени фото

В чашу комбайна GALAXY вставляем нож для измельчения, выкладываем продукты: печень, морковь, кабачок, лук, чеснок, пробиваем до полного измельчения. Это займет всего, полторы-две минуты.

Праздничная закуска из печени ингредиенты

В измельченную массу, добавить перец, соль ( у меня адыгейская), муку, соду, яйцо -еще взбить несколько секунд, тесто жидкое.

Праздничная закуска из печени Оладьи

Разогреть сковороду с растительным маслом и напечь одинаковых оладушек, на небольшом огне.

Праздничная закуска из печени Намазка

Вот такая гора оладушек получилась. Дать им полностью остыть. Раньше я жарила блинчики, вырезала кружочки, а сейчас решила -сразу печь оладушками.

Праздничная закуска из печени Украшение

Отварные яйца разделить на белки/желтки и натереть на средней терке в разные мисочки.

Праздничная закуска из печени Печень куриная

В другую посуду натереть твердый сыр, добавить майонез, нарезать любую зелень, я взяла по веточке -укроп, петрушка, кинза, перемешать.

Праздничная закуска из печени Яйцо куриное

Буду делать стопочку из трех оладушек. На два оладушка слегка намазать сырную смесь, сложить друг на друга, накрыть третьим.

Праздничная закуска из печени Кабачок

К тертым белкам добавить кокосовую стружку, перемешать. Белки влажные, а стружка слегка сделает их сухими.

Праздничная закуска из печени Морковь

Берем стопочку оладушек сложенных, обмазываем бока майонезом кисточкой и обваливаем их в белках.

Праздничная закуска из печени Лук репчатый

Верх оладьи, так же обмазать майонезом украсить желтками.

Праздничная закуска из печени Чеснок

Для подачи укладываем на листья салата и украшаем колечками помидоров черри. Приятного вам аппетита!









вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Праздничная закуска из печени | tanuuusa - Все, что интересно мне | Лента друзей tanuuusa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»