Рыбный салат с горбушей

Вкусный и простой в приготовлении рыбный салат из консервированной горбуши с рисом, яйцом и зеленым горошком.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная — 1 банка 
• Зеленый горошек консервированный — 100 гр. 
• Рис отварной — 3 ст.л. 
• Яйца отварные — 2 шт. 
• Зеленый лук — 2 пера 
• Укроп — пучок 
• Майонез или сметана по вкусу 
• Соль по вкусу

Приготовление: 

1. Яйца отварить до готовности и остудить. 

2. Рис отварить в большом количестве воды, слить воду и остудить. 

3. Из консервы слить жидкость, горбушу размять вилкой. 

4. Добавить рис, нарезанные кубиками яйца, нарезанную мелко зелень. 

5. Добавить зеленый горошек. 

6. Посолить по вкусу. Заправить майонезом или сметаной по вкусу. 

источник