Куриное филе грудки на скорую руку
Тех, у кого времени в обрез, а кушать хочется, выручит этот рецепт. Куриная грудка получается мягкой, нежной, сочной, нужно только довериться микроволновой печи и под рукой иметь 3-4 основных ингредиента.
Ингредиенты для «Куриное филе грудки на скорую руку»:
- Грудка куриная (филе) — 2 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (петрушка или смесь зелени: укроп, базилик, кинза) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец черный, смесь любимых сушеных трав)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 935.6 ккал |
белки 146.9 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 23 г |
| 100 г блюда | |||
|
ккал 131.8 ккал |
белки 20.7 г |
жиры 4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Куриное филе грудки на скорую руку»:
Филе куриной грудки посолить, поперчить, и этого уже будет достаточно. Но почему бы не обогатить вкус, поэтому на свое усмотрение можно приправить любимыми травами, плеснуть пару ложек соевого соуса и оставить мариноваться на 15 минут. Можно оставить филе в маринаде в холодильнике на день или два, в общем, до часа Х.
Пока маринуется филе, мелко нарезать зелень. У меня была петрушка, но опять же, это может быть любой букет зелени, базилик, укроп, кинза.
Нарезанную зелень смешать
С мягким сливочным маслом
И с измельченным чесноком
Куриное филе разрезать вдоль, не прорезая насквозь, и развернуть, как книжку. Положить на одну половину филе начинку и прикрыть второй половиной.
В посуду, пригодную для СВЧ, выложить филе
Готовить 6 минут на мощности 800 В под крышкой и ещё оставить на 5 минут в СВЧ, филе дойдет до полной готовности
Отрезать от филе кусочек, если мясо белое и сок прозрачный, мясо готово.
Подавать горячим. Приятного аппетита!
