Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках
Простая и вкусная закусочка, по сути пирожок на палочке. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, быстро готовятся, съедаются еще быстрее. Заходите!
Ингредиенты для «Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках»:
- Шампиньоны (свежие) — 10 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
- Тесто слоеное (у меня было бездрожжевое, но можно брать и дрожжевое)
- Яйцо куриное — 1
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 606.3 ккал |
белки 41.4 г |
жиры 48.7 г |
углеводы 3.5 г |
| Порции | |||
|
ккал 121.3 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 0.7 г |
| 100 г блюда | |||
|
ккал 129 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Закуска из шампиньонов с сыром на шпажках»:
Шампиньоны залить водой и дать постоять чтобы с ник вымылся весь мусор. Лучше конечно брать мелкие чтобы не резать, но у меня были только такие
Шампиньоны разрезать на 4 части и удалить ножку. Шпажки замочить в воде на 10 минут
Сыр нарезать кубиком, большим или мелким это уж на Ваш вкус
Шампиньоны просушить
Пожарит на растительном масле на сильном огне 5 минут. Они дают конечно очень много сока, если будет возможность, лучше приготовить их на гриле
Теперь нанизываем шампиньоны и сыр на шпажки
Тесто нарезать на полосы
Раскатать в длину примерно в 2 раза
Обернуть каждую заготовленную шпажку полоской теста.
Смазать поверхность "пирожков" взбитым яйцом
Выпекать 15-20 минут в заранее разогретой духовке (180гр) до румяности
