Курица по-царски

[387x417]

Калорийность на 100 г-170 ккал.

Нам потребуется:

• 1 кг картофеля
• 3-4 луковицы
• 500 г куриной грудки
• 100 г тертого сыра (я беру 17%)
• Кто хочет, может добавить 200 г майонеза, можно заменить сметаной нежирной
• Черный перец
• Соль по вкусу

Делаем:

• Лук нарезаем кольцами и раскладываем на дно противня, смазанного маслом
• Сверху выкладываем тонко нарезанную курятину, солим, перчим, наливаем немного воды или бульона, для того, чтобы лук не сгорел и мясо не пересушилось.
• Картошку нарезаем кружочками и раскладываем поверх мяса. Посыпаем ее тертым сыром и заливаем майонезом, либо сметаной.
• Запекаем блюдо в духовке примерно 40 минут, до румяной корочки. Приятного аппетита!
• источник