Суповой набор на зиму

Каждую осень готовлю такие заготовки. Пользуюсь до нового урожая. Очень удобно, зимой достанешь такой пакетик и в борщ, и в щи незаменимая приправа. Помидоры не превращаются в кашу, сок не проливается, зелень не портится. Все это зимой даёт приятный аромат, вкус и цвет блюдам! Супер заготовочки!⠀

Ингредиенты:

1 кг болгарский перец
1 кг помидоры
1 кг морковь
1 кг лука

Зелень:

петрушка,
укроп,
лук (большой пучок) ⠀

Приготовление:

1. Морковь натираем на крупной тёрке, помидоры, перец, лук нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезной зелени.

2. Замораживать сразу после нарезки, хорошо если есть вакуумный аппарат, чтобы выгнать воздух ,минимально перемешивая. Если вакуумного аппарата нет. то придавливаем, чтобы вышел воздух и раскладываем по пакетам.

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Суповой набор на зиму | tanuuusa - Все, что интересно мне | Лента друзей tanuuusa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»