​Салат с фасолью и свежими огурцами

Ингредиенты:

• Фасоль(консервированная или вареная) - 300 г
• Огурцы - 2 шт(среднего размера)
• Куриное филе - 200 г
• Зеленый лук по вкусу
• Укроп по вкусу
• Сметана - 2 ст. л.
• Майонез - 2 ст. л.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сухой сковороде до готовности, остудить.

2. Зеленый лук и укроп мелко нашинковать. Огурцы нарезать полуколечками. 

3. Для заправки смешать сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

4. В салатнике смешать курицу, фасоль, огурцы, зелень, полить салат чесночной заправкой, посолить, поперчить. Перемешать все ингредиенты.

5. Салат с фасолью и свежими огурцами готов.

источник