Салат "Новогодний бум"
Именно под таким название я увидела этот салат в интернете и сразу решила приготовить его и поделиться с вами.
Ингредиенты для «Салат "Новогодний бум"»:
-
Печень куриная — 200 г
-
Шампиньоны — 200 г
-
Лук репчатый — 1 шт
-
Морковь — 1 шт
-
Огурец маринованный — 2 шт
-
Масло растительное — 2 ст. л.
-
Горошек зеленый (в банках) — 2 ст. л.
-
Майонез — 2 ст. л.
-
Зелень — по вкусу
-
Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Салат "Новогодний бум"»:

Отвариваем куриную печень.

Лук нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле.

Шампиньоны моем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем вместе с луком.

Отвариваем морковь. Остывшие печёнку и морковь нарезаем кубиками.

Кладём остывшие грибы к печёнке с морковью.

Добавляем нарезанные кубиками маринованные огурцы.

Кладём в салат зелёный горошек и майонез, перемешиваем.

Подаём салат охлаждённым. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!