Ножки и бедра из курицы с картошкой и грибами в духовке

• грибы - 300 г (у меня лесные);
• куриные ножки - 3 шт.;
• картофель - 8 шт.;
• лук репчатый - 1 шт.;
• сыр твёрдых сортов - 100 г;
• соль, специи - по вкусу;
• майонез - 1 ст. л.

• Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
• Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить.
• Лук почистить и нарезать полукольцами.
• Сложить мясо в глубокую миску, добавить майонез и лук. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут.
• Картофель почистить.
• На дно жаропрочной формы выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками. Немного посолить и добавить 100 мл воды.
• Затем выложить грибы, по желанию можно приправить специями с ароматом лесных грибов.
• Далее выложить лук, который мариновался вместе с мясом.
• Затем выложить куриные ножки.
• Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 30 минут.
• Сыр натереть на крупной тёрке.
• Достать наше блюдо из духовки, щедро посыпать сыром и снова отправить запекаться, ещё на 15 минут.
• Очень вкусные куриные ножки с грибами и картошкой, запеченные в духовке, подать горячими к столу.