Блины на ряженке

[700x386]

• 1 стакан муки
• 2 стакана ряженки
• 1 яйцо
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соды
• 1/8 ч. л. соли
• растительное масло для смазывания сковороды
• сливочное масло для смазывания блинов

Приготовление:

• Смешайте яйцо, сахар и соль, влейте 1 стакан ряженки.

[700x386]

• Просейте вместе муку с содой и всыпьте в миску с жидкими ингредиентами.

• Добавьте растительное масло и влейте оставшуюся ряженку, пока у вас не получится довольно жидкое тесто. При необходимости подлейте немного воды.

[700x386]

• Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и толстым дном, смажьте растительным маслом. Пеките тонкие блины с двух сторон.

• Готовые блины перекладывайте на блюдо с крышкой и смазывайте растопленным сливочным маслом.

[700x386]

источник