Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе

Хотите всех удивить и вкусно накормить? Приготовьте такое оригинальное блюдо! Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе. Приготовив баклажаны по этому рецепты, получится баклажаны с очень хрустящей корочкой, а внутри мягкие и нежные. Соус прекрасно дополняет их вкус, выводя это простое блюдо на новый уровень!

Ингредиенты:

• Баклажаны – 400 гр
• Соль – по вкусу
• Сушенный чеснок – 0,5 ч.л.
• Крахмал для обваливания баклажанов
• Растительное масло для жарки
• Кисло-сладкий соус:
• Лимонный сок – 40-60 гр (можно заменить яблочным уксусом 6%, его берите не более 40 гр)
• Сахар – 40-60 гр
• Вода – 80 гр
• Соевый соус – 60 гр
• Кетчуп – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ч.л.