Домашняя горчица

 

 

Ингредиенты:

- 50 гр горчичного порошка

- 1 чайная ложка уксуса

- 1 столовая ложка растительного масла

- 1 чайная ложка меда (поддерживает крепость горчицы)

- 150 гр молока (не дает горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)

- щепотка соли

 

Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.

Потом храните горчицу в холодильнике.

Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.

источник