Картофель "Сливочный"
К великому множеству блюд из картофеля хочу добавить ещё одно. Из простых продуктов получается ароматный, нежный, сырный картофель, а его приготовления не займет много времени, особенно если отварить картофель заранее.
Ингредиенты для «Картофель "Сливочный"»:
- Картофель — 500 г
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Сыр голландский — 150 г
- Сметана — 200 г
- Соль (По вкусу)
Количество порций: 4
Рецепт «Картофель "Сливочный"»:
Картофель отвариваем в мундире до готовности.
Чистим и разрезаем на небольшие кусочки. Выкладываем в форму для запекания, солим, перчим по вкусу.
Если картофель горячий залейте его холодной водой. В этом случае его можно будет быстро и легко почистить не обжигая пальцы.
К картофелю добавляем крупно нарезанный чеснок. Сверху выкладываем сливочное масло.
Убираем в разогретую до 180-200 градусов на 10 минут. Сливочное масло впитается в картошку, чеснок раскроет свой аромат.
Пока картофель запекается, сыр трем на крупной терке.
Достаем форму из духовки.
Смазываем сметаной.
Щедро посыпаем тёртым сыром.
И убираем в духовку еще на 15-20 минут.
Подаем горячим!
