Домашняя шаурма

Домашняя шаурма. Ммммммммм! Очень вкусно!

Ингредиенты:

• тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу),
• мясная составляющая по вашему вкусу (например, куриная грудка),
• молодая капуста,
• красный салатный лук,
• огурцы,
• помидоры,
• жёлтый болгарский перец,
• зелень петрушки,
• сметана,
• белый винный уксус,
• чеснок,
• соль, сахар, любые специи по вкусу,
• растительное масло.

Приготовление:

1. Если для приготовления шаурмы вы используете куриную грудку, то ее нужно отварить, мелко порезать и обжарить до золотистого цвета в растительном масле.

3. Красный лук мелко порежьте и замаринуйте в соли, сахаре и винном уксусе.

4. Нарежьте овощи.

5. Нарежьте нужной длины полоски лаваша и половину смажьте соусом. Сверху выложите овощную начинку и грудку.

6. Сверните аккуратно и плотно лаваш с начинкой в трубочку и обжарьте быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

источник