Пельмени с запахом лета

Всем доброго времени суток 
Сегодня у меня пельмени. 
Может кому пригодится моя идея 
Буду рада 
Тесто нашла на Поваренке лет 10 назад, очень понравилось

«Правильное тесто для вареников и пельменей»:
Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности, стакан = 225 мл) — 2-3 стак.
Молоко (стакан = 225 мл) — 1/2 стак.
Вода (стакан = 225 мл) — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка:
Фарш мясной (любой)У меня -свинина-500гр.
Помидоры-3 шт
Болгарский перец -1 шт
лук- 1 крупная луковица
Солим, перчим

Помидоры и перец режем на мелкие кубики.

Сегодня я использовала замороженные помидоры и перец (летние заготовки)

Пельмени делала богатырские, крупненькие. Получаются всегда сочные и ароматные, с запахом лета!!!

Приятного аппетита!!!