Очень,очень вкусный салат который съедают в первую очередь!

Спасибо vitoria за рецепт!



на 6 порций нам понадобится:

10 маленьких картофеля(сваренного в шкурке и почищенного)

2 средних авокадо порезанного на кубики

1 фиолетовая луковица порезанная полукольцами

1 острый перец мелко порезанный(не обязательно)

половинку листьев пучка петрушки мелко порубить

100 г малосольного лосося

отваренные перепелиные яйца (не обязательно)



Для заправки:

100 мл оливкового масла

1 ст.л дижонской горчицы

2 ст.л лимонного сока

1 ст.л мёда

соль,чёрный свеже молотый перец

1 фиолетовая луковица мелко порезанная



Соединяем вместе все продукты для заправки и перемешиваем.

Картофель разрезаем на 4 части.

Соединяем вместе картошку,лук,авокадо, острый красный перчик,петрушку и перемешиваем с заправкой.

Сверху выкладываем лосось.