Простой рецепт Кексов выручит каждую хозяйку!

Тесто для кексов не требует взбивания миксером и готовится за 5 минут из продуктов, что есть всегда под рукой.

По желанию в тесто можно добавить изюм,курагу,орехи,цедру лимона и др.

Сверху смазать сахарной глазурью, полить растопленным шоколадом, посыпать сахарной пудрой.

Выпекать можно, как в формочках для кексов,так и любой форме для выпечки.

Приятного аппетита!

Рецепт теста:

Яйца 2шт

Сахар 0,5стакана

Ванильный сахар 1ч.л

Кефир 2,5% жирности 150мл

Мука 1,5 стакана

Разрыхлитель 1 ч.л с горкой

Растительное масло 80мл

Щепотка соли

Стакан емкостью 200мл

Рецепт глазури:

Сахарная пудра 150г

Сок лимона 2 ст.л

По рецепту получается 10-12 кексов.

Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.