Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожно-абрикосовые конфетки



Эти нежные конфетки прекрасно подойдут для легкого перекуса и утолят тягу к сладкому! В них мало калорий, но много воздушных пузырьков, угощайтесь!

молоко (обезжиренное) — 150 мл.
сыр творожный (с низким содержанием жира) — 100 гр.
конфитюр (низкокалорийный конфитюр D’arbo - абрикос) — 2 ст. л.
желатин — 10 гр.

Взвесить желатин хорошего качества.
Залить его молоком для набухания (время смотри на упаковке). Нагреть молоко до полного растворения желатина, не кипятить. Полностью охладить смесь.
Добавить по вкусу пару столовых ложек низкокалорийного конфитюра D’arbo. Взбить смесь на максимальных оборотах миксера в пышную массу,
В конце взбивания добавить 100 гр. творожного крема, перемешать до однородности.
Заполнить формочки для конфет приготовленной массой, отправить в морозилку на 30 минут - до застывания. Конфетки и в холодильной камере застынут, но чтобы хорошо вытаскивать их из формочек - нужно слегка подморозить. Углубения в конфетках можно заполнить конфитюром. Конфетки не будут льдинками, структура останется нежной и приятной! Угощайтесь!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото