[550x339]
1 курица до 1,5 килограмм
веточек мяты

веточек тархуна
веточек тимьяна
2 зубкf чеснока
соль
СМЧП - свежемолотый чёрный перец
растительное масло
картофель
лук
банка на которую влезет ваша курица
Смажьте форму для выпечки растительным маслом и посередине поставьте банку с веточками трав, заполните банку наполовину водой, а лучше белым столовым вином, вполне подойдёт самое недорогое.
Всё остальное пространство формы заполните нарезанным картофелем с луком, только не забудьте их до этого посолить, поперчить и перемешать.
В курице сделайте в разных местах проколы ножом и нашпигуйте её кусочками чеснока, натрите тушку солью и перцем.
Насадите курицу на банку, а картофель по бокам накройте фольгой
[550x339]
и отправьте всё это дело на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.
Через полчаса достаньте форму из духовки, снимите с картофеля фольгу, а курицу смажьте растительным маслом и отправьте всё обратно в духовку ещё на полчаса, курица зарумянится и будет полностью готова.