РЕЦЕПТ

ДЕКОР НА ВАШЕ УСМОТРЕНИЕ
Тесто: 
Мука - 170 гр 
Разрыхлитель - 10 гр 
Яйца С0 - 2 шт 
Сгущенное молоко - 370 гр 
Крем: 
Сливки 33% - 670 мл 
Сгущенное молоко - 170 гр 
Ванильный сахар - 7 гр . 
Приготовление: 
Тесто: 
1.Перемешиваем до однородности в миске сгущенное молоко и яйца. 
2.Просеиваем туда муку и разрыхлитель. Перемешиваем до получения однородного жидкого теста вручную или при помощи миксера. Готовое тесто отставляем на 15 мин. 
3.Пока тесто настаивается, подготовим бумагу для выпекания. Рисуем на бумаге круги 16-18 см. Готовим так 2 листа. Переворачиваем лист на противень. Если бумага для выпечки не силиконизирована, смазываем круги тонким слоем сливочного масла. 
4.Выкладываем на каждый круг по 2 ложки теста и распределяем по кругу. Из этого количества теста получается 9-11 коржей. 
5.Выпекаем коржи в заранее разогретой духовке до 180 гр 5-7 мин. Пока 1 противень в духовке, готовим следующий. Готовые коржи вынимаем из духовки, горячими снимаем с бумаги. Друг на друга не кладём горячими - слипнутся.
Крем: 
6.Взбиваем на средней скорости холодные сливки с ванильным сахаром, пока сливки не начнут густеть, и, не прекращая взбивания, добавляем холодное сгущенное молоко. 
Сборка: 
7.На подложку кладём корж, смазываем толстым слоем крема (он ещё впитается, не жалейте). Корж за коржом собираем торт. Покрываем весь торт оставшимся кремом. 
8.Ставим в холодильник минимум на 5ч, лучше на ночь.
.