[600x450]

 Ингредиенты : 

Грибы (свежие) — 400 г 
Лук репчатый — 1 шт 
Сливки (20%) — 250 мл 
Сыр твердый — 150 г 
Зелень (петрушка, немного) 
Тесто слоеное — 500 г 
Соль (по вкусу) 
Перец черный (молотый, по вкусу) 
Масло растительное (немного) 
Белок яичный (для смазывания) — 1 шт 
Кунжут (немного)

Грибы нарезаем, обжариваем с добавлением растительного
масла. Когда вся жидкость выпарилась и
грибы немного обжарились, добавляем нарезанный соломкой лук. Обжариваем пару
минут. Добавляем сливки. Немного выпариваем и добавляем сыр. Натёртый
или нарезанный. Солим и перчим - по вкусу. 
Добавляем немного нарезанной зелени. 
Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты. 
Выкладываем начинку. Защипываем
края. Смазываем слойки белком. И посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке
минут 25.