• Авторизация
Дневник ирина_клачкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ" 28-07-2012 16:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ"

necro_bunn..   предлагает приготовить

Вам понадобится:

Сливочное масло 95 г Творог 500 г
Яйцо куриное 4 шт. Сахар-песок 90 г
Мука пшеничная 150 г Какао-порошок 125 г
Сода пищевая 5 г Сахар коричневый 40 г
Отличный способ разнообразить всеми нами любимую творожную выпечку — добавить к ней хрустящую шоколадную нотку.

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло 80 г Творог 500 г
Яйцо куриное 4 шт. Сахар-песок 90 г
Первым делом отправляем масло в морозилку. Тем временем готовим начинку. Смешиваем творог, яйца и сахар до однородности.

Ингредиенты 2-го этапа:

Мука пшеничная 150 г    
Достаем масло из морозилки и перетираем его с мукой в мелкую крошку.

Ингредиенты 3-го этапа:

Какао-порошок 100 г Сода пищевая 5 г
Сахар коричневый 40 г    
Добавляем к муке 3/4 чайной ложки соды (соду не гасим!), 1,5 столовой ложки сахара и 3 столовой ложки с горкой какао. Перемешиваем холодной ложкой до равномерного распределения какао.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливочное масло 15 г Какао-порошок 25 г
Смазываем форму сливочным маслом и присыпаем какао.
Высыпаем в форму половину крошки, сверху выливаем всю начинку, поверх начинки оставшуюся половину крошки. Распределяйте все слои аккуратно, не прижимая, так как начинка очень нежная, а крошка сухая. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовому пирогу дать остыть хотя бы полчаса. Форму при этом лучше поставить на мокрое полотенце. Мне показалось, что очень кстати будет украсить пирожок какими-нибудь яркими ягодами (например, клубникой) и веточкой мяты. Но за неимением оных, я украсила сахарной пудрой. Приятного Вам аппетита!

источник http://www.foodclub.ru/detail/33251/?subscribe

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОГ "ТВОРОЖОК ПОД ОДЕЯЛОМ" | ирина_клачкова - Дневник ирина_клачкова | Лента друзей ирина_клачкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»