Блюдо для тех, кто устал от сладких блюд из тыквы.
На сковороде томится лук, за это время нарезаем кубиками тыкву. Обваливаем в муке и кладем к луку.
И пока все это прожаривается, трем морковку и тоже туда. Немного воды кипяченой и горячей. И вот пробуем тыкву. О! Мягкая, кладем туда белую фасоль (заранее отваренную), по желанию. Ну и — зелень, соль. Можно добавить еще немножко сметаны.
Минут 20-25 ушло, не считая чистки-нарезки. И вот в мисочку к рыбке.