простой пирог "Зебра"
16-09-2015 17:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[404x303]
Потребуется:
250 граммов сахара
250 граммов муки
4 яйца
200 граммов сметаны(15%) или кефира
100 граммов сливочного масла
2-3 столовых ложки какао
горсть орехов по желанию
половина чайной ложки соды и уксус для гашения
и форма примерно 22 см диаметром
Сахар высыпьте в миску.
[399x299]
Добавьте яйца.
[404x303]
Размешайте миксером, взбивать не надо, просто размешать.
[406x304]
Добавьте сметану (или кефир) и масло.
[402x301]
И опять размешайте миксером.
[404x303]
Всыпьте муку.
[400x299]
Погасите соду и добавьте туда же в миску.
[404x303]
И опять размешайте миксером все до однородного состояния.
[406x304]
Тесто простое очень. Вся закавыка в его выкладывании в форму.
Разделите тесто на две части (путем перекладывания половины в другую миску)
[402x301]
К одной части добавьте какао (тут две ложки и тесто на сметане) и хорошо размешайте.
[412x309]
К другой мы добавляем горсть грецких орехов немного измельченных и тоже размешиваем. Но орехи не обязательны.
[404x303]
Форму смажьте маслом. И начинайте по очереди, по одной столовой ложке выкладывать тесто в центр формы.
[404x303]
Одна ложка белая, одна "черная". И обязательно каждый новый цвет выкладывая, нажимайте на ложку, доставая до дна формы. Так слои четче получаются.
[403x302]
[404x303]
После того как вы все тесто выложите в форму, то может показаться что слишком мало.
Но на самом деле достаточно - оно отлично поднимается.
Если вы собираетесь эту зебру как кекс подавать - то ножом проведите полоски от края формы до центра.
[403x302]
И получится вот такой "цветочек аленький".
[402x301]
Ставьте сразу же пирог в предварительно нагретую до 190 градусов духовку.
[406x304]
И пеките 45 минут. Проверяйте готовность как обычно - проткнув середину деревянной палочкой. Если влажная - то придется допечь немного. Все духовки разные, увы.
Готовый пирог может потрескаться - это не смертельно.
[402x301]
Вынимайте его из формы и все, он готов.
[404x303]
Хотя можно ещё сверху какой-нибудь глазурью полить.
Полплитки черного шоколада и граммов 50-80 22% сливок ставим на плиту и хорошо размешиваем вилкой.
[403x302]
Получается быстро и вкусно.
[399x299]
И сразу же ложкой поливаем верх пирога.
[403x302]
Вот, для сравнения, пирог на сметане с двумя ложками какао.
[407x305]
А вот- пирог на кефире, с тремя ложками какао.
[404x303]
Пахнет он конечно обалденно и на вкус тоже одно искушение.
[408x305]
Тесто:
3 яйца+1,5 стакана сахара - взбила миксером
+200 гр сметаны+0,75 пачки маргарина+1ч. л. соды гаш. укусусом+2 стакана муки. Всё это размешала миксером.
Разделила на 2 части и в 1 часть добавила 1ст.л. какао.
И в форму попеременно выложила.
[407x305]
[407x306]
Пекла при Т 180 С 30-35 мин.
[403x302]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[404x303]Потребуется:
250 граммов сахара
250 граммов муки
4 яйца
200 граммов сметаны(15%) или кефира
100 граммов сливочного масла
2-3 столовых ложки какао
горсть орехов по желанию
половина чайной ложки соды и уксус для гашения
и форма примерно 22 см диаметром
Сахар высыпьте в миску.
[399x299]Добавьте яйца.
[404x303]Размешайте миксером, взбивать не надо, просто размешать.
[406x304]Добавьте сметану (или кефир) и масло.
[402x301]И опять размешайте миксером.
[404x303]Всыпьте муку.
[400x299]Погасите соду и добавьте туда же в миску.
[404x303]И опять размешайте миксером все до однородного состояния.
[406x304]Тесто простое очень. Вся закавыка в его выкладывании в форму.
Разделите тесто на две части (путем перекладывания половины в другую миску)
[402x301]К одной части добавьте какао (тут две ложки и тесто на сметане) и хорошо размешайте.
[412x309]К другой мы добавляем горсть грецких орехов немного измельченных и тоже размешиваем. Но орехи не обязательны.
[404x303]Форму смажьте маслом. И начинайте по очереди, по одной столовой ложке выкладывать тесто в центр формы.
[404x303]Одна ложка белая, одна "черная". И обязательно каждый новый цвет выкладывая, нажимайте на ложку, доставая до дна формы. Так слои четче получаются.
[403x302] [404x303]После того как вы все тесто выложите в форму, то может показаться что слишком мало.
Но на самом деле достаточно - оно отлично поднимается.
Если вы собираетесь эту зебру как кекс подавать - то ножом проведите полоски от края формы до центра.
[403x302]И получится вот такой "цветочек аленький".
[402x301]Ставьте сразу же пирог в предварительно нагретую до 190 градусов духовку.
[406x304]И пеките 45 минут. Проверяйте готовность как обычно - проткнув середину деревянной палочкой. Если влажная - то придется допечь немного. Все духовки разные, увы.
Готовый пирог может потрескаться - это не смертельно.
[402x301]Вынимайте его из формы и все, он готов.
[404x303]Хотя можно ещё сверху какой-нибудь глазурью полить.
Полплитки черного шоколада и граммов 50-80 22% сливок ставим на плиту и хорошо размешиваем вилкой.
[403x302]Получается быстро и вкусно.
[399x299]И сразу же ложкой поливаем верх пирога.
[403x302]Вот, для сравнения, пирог на сметане с двумя ложками какао.
[407x305]А вот- пирог на кефире, с тремя ложками какао.
[404x303]Пахнет он конечно обалденно и на вкус тоже одно искушение.
ЗЕБРА |
Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 10:50 редактировать + в цитатник
Цитата сообщения Сливо4ка
Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!
[408x305]Тесто:
3 яйца+1,5 стакана сахара - взбила миксером
+200 гр сметаны+0,75 пачки маргарина+1ч. л. соды гаш. укусусом+2 стакана муки. Всё это размешала миксером.
Разделила на 2 части и в 1 часть добавила 1ст.л. какао.
И в форму попеременно выложила.
[407x305] [407x306]Пекла при Т 180 С 30-35 мин.
[403x302]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник простой пирог "Зебра" | murchik2 - Дневник murchik2 |
Лента друзей murchik2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»