Отварила грибы. Отваренные грибочки, картошечка, репчатый лук - всё в кастрюльку разом и на медленный огонь до готовности картошки. А дальше возьмём пиалку или широкую чашку, смешаем в ней пару столовых ложек растительного масла и ложку муки.
Затем разбила туда одно крупное яйцо и снова перемешала Затем добавила с полстакана молока , консистенция свежего кефира получилась:
Я знаю, что в супы добавляют взбитые яйца, но эта заправочка хороша тем, что при разогревании не становится, в отличие от яиц, жёсткой. Вот такой супчик получился: