• Авторизация
Дневник murchik2 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рыбные котлетки по-японски 19-04-2015 20:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[405x273]
Нужно:
1 кг трески (минтая, хека) чистое филе
30 гр (1,5 ст. л.) манки, в оригинале кукурузная мука
яйцо - 8 шт.
вино белое сухое 35 мл
сахар 20 гр (1 ст. л.)
соль, перец
масло растительное  для жарки
 
Рыбное филе пропустить через мясорубку
Отделить белки от желтков. В фарш добавить желтки, вино, соль, перец, манку, тщательно перемешать.
[404x281]
Белки с сахаром на высокой скорости взбить в крепкую пену.
Добавить в фарш, аккуратно перемешать до однородной массы.
Выкладываем  столовой ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду.
Жарим на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рыбные котлетки по-японски | murchik2 - Дневник murchik2 | Лента друзей murchik2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»