[404x216]

Строгой рецептуры нет – все продукты беру в приятных пропорциях: капуста и морковь, хрустящий салат, имбирь, лимонный сок, кунжут и зеленый лук, соль, сахар, перец и растительное масло – все по вкусу.

Все очень просто – капусту режу тонко, имбирь очень тонко, морковь натираю на корейской терке, перемешиваю, приправляю, можно чуть помять, если любите. Присыпаю кунжутом, сбрызгиваю лимонным соком (совсем немного, на 300 г капусты всего 2 ч.л. сока) и маслом. У меня смесь оливкового и подсолнечного, хотя подойдет и ароматное.  Надо еще раз хорошо перемешать, дать настояться и украсить. Такой хрустящий и пикантный салат хорош не только в качестве борьбы с напавшим аппетитом, но и является шикарным гарниром с любым мясным блюдам