Бублики «Бейгеле»
09-05-2011 06:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бублики «Бейгеле»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Бублики «Бейгеле»
|
|
Знаменитые еврейские бублики, которые знают все, кто хоть раз побывал в Иерусалиме.
|
 [300x220] |
Ингредиенты:
|
| В воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут: | |
|
[300x220] |
|
| Постепенно подсыпая муку с солью, замесить мягкое, но не липкое тесто: | |
|
[300x220] |
|
| Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить в теплом месте до поднятия в 3 раза примерно на 2 часа: | |
|
[300x220] |
|
| Тесто хорошо обмять и разделить на 3 части. Каждую часть разрезать на 4-5 частей: | |
|
[300x220] |
|
| Каждую раскатать колбаской длиной около 40-50 см: | |
|
[300x220] |
|
| Концы жгута соединить и хорошо залепить: | |
|
[300x220] |
|
| Каждый бублик взять руки и подержать на весу, при этом он слегка «потянется»: | |
|
[300x220] |
|
| В большую миску налить теплую воду. Каждый бублик полностью опускать в воду: | |
|
[300x220] |
|
| А затем в кунжут. Я обваливаю с одной стороны, но можно и с обеих: | |
|
[300x220] |
|
| Выложить на противень и оставить для расстойки на 15-20 минут: | |
|
[300x220] |
|
| Поместить в духовку при 250 градусах: | |
|
[300x220] |
|
| Выпекать 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 10-15 минут: | |
|
[300x220] |
|
| Подавать теплыми с маслом, дипами или другими любимыми приправами: | |
|
[300x220] http://harch.ru/muchnye-blyuda/bubliki-bejgele |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бублики «Бейгеле» | византийка - Дневник византийка |
Лента друзей византийка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»