Ингредиенты.

 

1 стакан кефира,

1 чайная ложка соды,

1 яйцо,

1 стакан сахара,

2-3 чайные ложки какао,

1 стакан муки.

Для крема:

 

0,5 стакана сахара,

200 г. масла,

250 г. сметаны.

Приготовление:

 

Взбиваем яйцо с сахаром до густой пены, добавляем кефир, соду, хорошо взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем. Форму смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем при 180°С. Проверяем готовность спичкой, она должна быть сухой. Готовый пирог вынимаем из формы и остужаем на решетке, затем разрезаем торт на 2 коржа, смазываем кремом, сверху украшаем орехами, шоколадом.

 

Для крема: растираем масло с сахаром, добавляем сметану и все взбиваем.

 

Приятного чаепития!