[показать]

Куриная грудка — 0,5 кг
Ананасы консервированные кусочками — 1 банка
Листья салата (китайская капуста) —1 средний вилок
Майонез для заправки

Время приготовления: 15 минут

[показать]
Шаг 1.
Сначала необходимо подготовить куриные грудки. В идеале, грудки должны быть сварены заранее. Варить грудки необходимо в подсоленой воде 25-30 минут.
Мясо с куриных грудок освобождаем от костей, тщательно ощупываем руками, чтобы не попались косточки. Небольшими кусочками складываем куриное для последующей резки.

[показать]
Шаг 2.
Теперь мясо курицы необходимо порезать. Сильно мельчить не нужно. Курица должна чувствоваться в салате. Если у вас есть время, то курицу можно не резать, а разобрать на типичные для варенного куриного мяса волокна. Порезанную курицу складываем в чашку, где можно будет перемешать салат перед сервировкой и подачей к столу.

[показать]

Шаг 3.
Далее китайскую капусту (листья салата) необходимо разделать и порезать тоже не мелкими кусочками, скорее кубиками. Лучше использовать жесткеую часть листьев, которая расположена ближе к основанию вилка — там более сочное содержание.

[показать]


Шаг 4.
Открываем консервированные ананасы, порезанные кусочками, сливаем сок и всю банку добавляем к куриным грудкам и салату (китайской капусте).

[показать]
После этого салат можно аккуратно перемешать.

Шаг 5.
Добавляем в салат майонез — в среднем 2-2,5 ст. ложки и тщательно перемешиваем.



Итак, наш салат «Ветерок» готов!
Как показывает практика, салат лучше подавать охлаждённым, тогда его вкус более выразителен.