Это цитата сообщения елена-львенок Оригинальное сообщение

[640x480]
3кг.помидор;0,5кг.красного болг.перца,1кг.лука;1ст.раст.масла;3-4 шт.горького перца(для детей добавляю один);2ст.л.соли,3пучка петрушки,100гр.чеснока,3ст.л.уксуса.Перец,помидоры,лук––на мясорубку.Добавить масло,соль и варить от закипания ровно 40 мин.Затем добавить резанную петрушку,чеснок(через мясорубку),уксус-и ещё варить 5мин.Разлить в заранее приготовленные банки,закатать,укутать.