[показать]

помидоры - 4 шт сыр - 150 г яйцо - 2 шт

сметана - 2 ст л мука - 2 ст л

соль, перец, зелень - по вкусу

1. Томаты обдать кипятком и снять кожицу, нарезать не толстыми кружками

2. Делаем кляр. На терке натереть сыр. К нему добавить яйца, муку и сметану. Все это перемешать, посолить и поперчить.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом.

4. Помидоры обмакивать в кляр и выкладывать на сковороду. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

5. Готовые помидоры посыпать зеленью и подавать горячими. Приятного аппетита!

[user=http://ovkuse.ru/recipes/pomidory-v-klyare-92873/